农场动物的抗生素耐药性较低
根据瓦赫宁根大学和研究中心发布的一份新闻稿
，在荷兰
，过去十年来
，农场动物的肠道细菌对抗生素的耐药性越来越低
。这是国家公共卫生和环境研究所（RIVM）
、瓦赫宁根食品安全研究所（WFSR）
、瓦赫宁根生物兽医研究所（WBVR）和乌得勒支大学（UU）开展的抗生素耐药性监测的结果之一
。他们的研究结果发表在NethMap/MARAN报告上
。
每年对农场动物的抗生素耐药性进行监测 。为此 ，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）从肉鸡 、猪和小肉牛中随机收集样本 。这些样本将在WBVR中进行分析 ，以筛查抗生素耐药性 。作为国家参考实验室的负责人 ，Kees Veldman（WBVR）负责监测农场动物的抗生素耐药性 。他也是MARAN报告的关键编辑 。
“除了大肠杆菌 ，我们的监测项目还包括沙门氏菌和弯曲杆菌 ，”他说 。“这些细菌是食物感染的重要原因 ，因此从公共卫生的角度来看，密切监测是很重要的 。”
监测表明 ，在过去十年中 ，所有农场动物的肠道细菌的抗生素耐药性均下降 。Veldman说 ：“这份报告的结果令人惊讶的是 ，肉鸡的抗生素耐药性已降至1998年以来的最低水平 。”
这与肉鸡抗生素使用量的进一步下降是一致的 。他补充说 ：“荷兰兽医研究所的数据显示 ，2021年肉鸡抗生素的使用比前一年减少了31.7% 。”
与2020年相比 ，荷兰2021年出售和用于农场动物的抗生素减少了 。荷兰兽医研究所（SDa）最近发布的一份报告显示 ，与2009年相比 ，农场动物使用的抗生素销量下降了70.8% 。自2015年以来 ，畜牧业抗生素使用的严格规定对治疗人类感染至关重要的抗生素的使用进行了管理 。这种抗生素只应在特殊情况下用于对抗动物感染 。
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